台風一過の先週末は
青空が清々しいお天気のもと
大津坂本西教寺さまにて
中国茶会
中国茶って 発酵の度合いで
緑茶、青茶、紅茶、黒茶、黄茶、白茶
に分類されている
写真のような細長い器は
「聞香杯」と呼ばれ
味わいだけでなく
【香り】も楽しめます
お花のような
フルーティな
蜂蜜のような 等々
いろんな香りがあります🎶
今日も初めての方は
中国茶の香り深さに
ビックリされてました
細長い杯を ずっとお鼻に
付けときたいくらい
ほんとに良い香りなのです
そして中国茶は 一煎めは香り、
二煎めは味という風に
何煎も楽しめるのも魅力です
何にでも言えることですが…
【本物を知る】という事は
とても大切な事だと想う
アロマセラピーも同じく
お茶も香りもピンキリで
天然のものから人工的なものまで
世の中に溢れている。。。
だけど本物を知らないと
善し悪しさえ判断できない……
そしてホンモノだからこそ
私たちの心と体に届く……
