毎年3月のこの時期に仕込む
お味噌作り
たまたま出てきた
10年前の写真
毎年手伝ってくれる甥っ子も
10年前のこんなチビッ子の時から
一緒に作ってたんだなぁと
懐かしい。。。
3年前に手に入れた
赤いミンサーは
甥っ子担当
今では テキパキ慣れたもので
頼りになりますっ
(いつまで手伝ってくれるかな。。。)
このミンサーのおかげで
作業がめちゃくちゃ
捗るんです
使用後のお手入れは
分解してきれいに
丁寧に洗ってくれる
父担当(笑)
毎年沢山仕込んで
お客さまや友人にお裾分けすると
／
いつもすごいね～
お手間入りをよく作るね～
＼
って言われますが
1年のたった一日、
しかも半日もあれば
あとは 冬まで寝かしておけば
美味しいお味噌出来ちゃいます
10年前からずっと
自家製なので
もう市販のお味噌食べれません
お裾分け食べて頂いた方から
／
今まで食べた中で
一番美味しかったから
(褒めすぎです(笑))
作り方教えて～
＼
なんて方には
ほんとにテキトーレシピで
お恥ずかしいのですが
今年チャレンジされた方も☝️
ぜひ皆さまも
家庭の味 自家製味噌
野菜苦手だったり
お味噌汁嫌いなお子さまも
親子で一緒に作ったりすると
食育にもなってオススメですよ
